Il y a parfois de nouvelles saveurs qui méritent que l'on s'y attarde ! Dans nos résidences Stella, les résidents ont participé à un atelier original autour du matcha, cette célèbre poudre de thé vert venue du Japon. Au programme : découverte et dégustation de cette boisson, mais aussi un atelier pâtisserie pour explorer différentes façons de l'intégrer à des préparations gourmandes. 

Une animation qui a permis de mêler curiosité, cuisine et plaisir de partager un moment ensemble. 

Le matcha, une nouvelle saveur à découvrir 

Reconnaissable à sa couleur verte intense, le matcha est un thé traditionnel japonais obtenu à partir de feuilles de thé finement broyées. Son goût végétal et légèrement amer peut surprendre lorsqu'on le découvre pour la première fois. 

Les résidents ont ainsi pu goûter cette spécialité et se faire leur propre avis. Certains ont peut-être découvert une saveur qui leur était totalement inconnue, tandis que d'autres ont pu apprécier de retrouver un produit déjà rencontré auparavant. 

La dégustation a naturellement donné lieu à des échanges : impressions, préférences et réactions face à cette nouvelle expérience. Car découvrir un aliment, c'est aussi prendre le temps d'en parler et de partager ses sensations. 

Place à la pâtisserie ! 

Après la dégustation, les résidents ont poursuivi l'expérience en passant derrière les fourneaux. Le matcha s'est invité dans un atelier pâtisserie, permettant aux participants de découvrir son utilisation dans des recettes sucrées. 

Préparation des ingrédients, mélange, réalisation des différentes étapes et attention portée à la présentation : chacun a pu prendre part à l'activité selon ses envies. 

La cuisine est un formidable terrain de partage. Elle permet de transmettre des astuces, de retrouver des gestes familiers et parfois de faire découvrir aux autres ses petites habitudes culinaires. Et lorsque l'on expérimente un nouvel ingrédient, elle devient aussi une occasion de sortir de ses habitudes et de laisser parler sa créativité. 👩‍🍳 

La gourmandise comme occasion de se retrouver 

Au-delà de la découverte du matcha, cet atelier a surtout été un moment d'échange et de convivialité. Les activités culinaires rassemblent naturellement les participants autour d'un objectif commun et permettent à chacun de contribuer à sa manière. 

Chez Stella, nous aimons proposer des animations qui éveillent la curiosité et invitent les résidents à expérimenter de nouvelles choses. Découvrir une spécialité venue d'ailleurs, tester une recette ou simplement partager

une dégustation sont autant de façons de faire vivre la résidence. 

De nouvelles saveurs et de beaux souvenirs 

Entre découverte du thé matcha, pâtisserie et dégustation, les résidents ont pu profiter d'un atelier qui changeait de l'ordinaire. 

Une expérience gourmande qui rappelle qu'il n'y a pas d'âge pour être curieux, essayer de nouvelles choses et se laisser surprendre par de nouvelles saveurs ! 

Un grand merci à tous les participants pour leur curiosité et leur enthousiasme ! 🍵